Keydelay


Cara sehat mengolah kedelai.

November 23, 2014

Dasar menanam kacang kedelai

Menanam kacang kedelai? Tentu ada manfaatnya. Selain mengandung vitamin B kompleks, juga dapat diolah sendiri di rumah setelah panen. Kacang kedelai tidak memerlukan lahan yang begitu luas, cukup 5 meter persegi saja anda bisa mendapatkan 1 kg kacang kedelai. Berikut dasar-dasarnya.

 

Pemilihan bibit

Pemilihan bibit terserah anda, anda dapat membeli kacang kedelai di pasar terdekat anda. Tentukan sendiri benih yang ingin ditanam, bisa langsung dengan membeli bijinya atau kecambahnya.

 

Penanaman

Menanam kacang kedelai terserah anda, di kapas atau langsung di tanah. Apabila ditanam di kapas, bersiaplah tanamannya akan serba kecil karena kapas sedikit memiliki unsur hara yang diperlukannya, selain itu jika dipindah belum tentu akan bertahan di lingkungan baru. Jika di tanah, yang cocok untuk penanaman adalah dengan pH 5,8–7, drainase yang baik karena tanaman ini tidak tahan genangan air, kelembaban ≥ 60 %, suhu 23–30 °C. Tanah bekas menanam kacang kedelai disarankan dari induk yang sama. Kedalaman biji sekitar 3 cm saja dan ditutup tanpa dipadatkan atau jika menggunakan kecambahnya (yang biasa dipakai untuk sayur asam) ditanam dengan posisi berdiri dengan bagian bawah tertutup dengan tanah. Ditanam dengan jarak ≥ 20 × 20 cm persegi. Setelah ditanam tanah bisa ditutup dengan jerami untuk mengendalikan hama.

 

Pemupukan

Kedelai memiliki kelebihan yang juga dimiliki oleh beberapa tanaman kacang lainnya, karena menurut riset tanaman tersebut dapat membentuk nitrogen sendiri melalui akarnya dengan bantuan bakteri. Jika tanah subur, dekat air mengalir, maka pemupukan tidak perlu dilakukan, bayangkan saja jaman sebelum ada pupuk. Hanya cukup disiram setiap harinya. Pupuk organik seperti pupuk kandang atau kompos sangat disarankan jika diperlukan / tempat menanam merupakan tanah yang kering / hampir tidak berhumus. POC NASA bisa diberikan setiap 2 minggu sekali tetapi tidak pada waktu berbunga. Kedelai suka tanah yang kaya nitrogen.

 

Penyiangan

Penyiangan penting untuk dilakukan agar tanaman bebas dari gulma. Sebaiknya dilakukan pada waktu tanah kering agar tidak merusak struktur tanah.

 

Mengatasi hama dan penyakit

Kepik hijau (Nezara viridula) bisa menyerang polong dan biji kedelai. Untuk hama ini anda bisa memilih varietas yang kebal dengan hama ini atau menggunakan musuh alami. Selengkapnya bisa dilihat disini. Hati-hati jika menggunakan methomyl padat, larutkan dahulu dengan air.

 

Pemanenan

Setelah polong tampak masak, daun menguning, mulai gugur, maka kacang kedelai siap dipanen. Prosesnya dilakukan secara hati-hati. Setelah dipanen, bijinya segera dijemur agar bisa disimpan dalam jangka panjang dan dipilah untuk mencari kacang yang baik untuk digunakan.

No comments